Un splendide festival de fleurs de mesona à Taïwan

Par Billy Shyu
Le 19/12/2020
Le festival des fleurs de mesona a lieu dans la ville de Taoyuan, au nord de Taïwan. (Image: Billy Shyu / Vision Times)
Le festival des fleurs de mesona a lieu dans la ville de Taoyuan, au nord de Taïwan. (Image : Billy Shyu / Vision Times)
 

Parrainé par le ministère de l’Agriculture du gouvernement de la ville de Taoyuan, ce festival unique des fleurs de mesona se tient dans le district de Yangmei, ville de Taoyuan, dans le nord de Taiwan depuis 2019. Le festival s’est déroulé cette année du 28 novembre au 13 décembre et a attiré  plus d’un million de visiteurs de toutes les régions du pays.
 

Vidéo du Festival des fleurs de mesona 2020 à Taïwan

 

Les objectifs du festival

Le  festival vise à stimuler l’écotourisme local et le développement agricole. Son origine repose sur la réussite de la sélection d’une nouvelle variété de fleurs de mesona appelée « Taoyuan N°2 », par la station de recherche et de vulgarisation agricole du district de Taoyuan.

 

Certains plants de mesona ont été disposés en lignes courbes de façon à créer l'atmosphère d'une œuvre d'art. (Image: Julia Fu /Vision Times)
Certains plants de mesona ont été disposés en lignes courbes de façon à créer l’atmosphère d’une œuvre d’art. (Image : Julia Fu /Vision Times)
 

Le concept

L’aménagement de ce festival est basé sur l’idée novatrice de « paradis », présentant un décor fantastique de fleurs de mesona oniriques, ainsi que des installations artistiques miniatures à différents endroits.

 

Le champ de fleurs de Mesona dans le district de Yangmei de la ville de Taoyuan. (Image: Julia Fu / Vision Times)
Le champ de fleurs de Mesona dans le district de Yangmei de la ville de Taoyuan. (Image : Julia Fu / Vision Times)
 

Pour organiser ce festival de fleurs, tous les plants de mesona ont été disposés de manière ordonnée - certaines en lignes droites, d’autres en lignes courbes - pour créer un effet d’entraînement et une atmosphère digne d’une œuvre d’art.

 

Diverses installations d'art miniatures sont exposées au festival des fleurs. (Image: Julia Fu / Vision Times)
Diverses installations d’art miniatures sont exposées au festival des fleurs. (Image : Julia Fu / Vision Times)
 

L’exposition Mesona

Couvrant une superficie de 5,8 hectares (14,3 acres), 125 000 plants de mesona ont été exposés dans les champs du district de Yangmei. Les visiteurs étaient autorisés à pénétrer à certains endroits dans les champs de mesona pour prendre des photos. De plus, l’organisateur avait marqué quelques « spots photos » en fonction de l’état de la fleur, de la taille de l’installation et de l’angle de vue. Il offrait également des bâtons à selfies fixes, aux visiteurs pour qu’ils se prennent en photo avec les fleurs de mesona et les travaux d'installation.

 

L'installation artistique permettant aux visiteurs de prendre des photos du champ de mesonas. (Image: Billy Shyu / Vision Times)
L’installation artistique permettant aux visiteurs de prendre des photos du champ de mesonas. (Image : Billy Shyu / Vision Times)
 

Les autres attractions

En plus des fleurs de mesona, le festival mettait en vedette d’autres fleurs comme le cosmos, la lavande et le tournesol. Ces belles fleurs étaient des points chauds pour la photographie et ont permis au Festival Mesona d’être encore plus coloré et agréable.

 

D'autres belles fleurs sont exposées au Festival des fleurs de mesona. (Image: Billy Shyu / Vision Times)
D’autres belles fleurs sont exposées au Festival des fleurs de mesona. (Image : Billy Shyu / Vision Times)
 

Outre l’exposition de fleurs, il y avait aussi les événements du week-end, tels que des concerts, des groupes de chanteurs, d'autres activités informatives, ainsi qu’une foire  de produits agricoles et de spécialités locales.

 

Le festival des fleurs met en vedette d’autres fleurs comme le cosmos, la lavande et le tournesol. (Image: Billy Shyu / Vision Times)
Le festival des fleurs met en vedette d’autres fleurs comme le cosmos, la lavande et le tournesol. (Image : Billy Shyu / Vision Times)
 

La Fête de Mesona

La fête du 6 décembre a été un autre temps fort du festival Mesona. Elle avait été organisée par le bureau des affaires civiles du district de Yangmei, sur la place du centre des services aux visiteurs de la zone agricole de loisirs de Yangmei, dans le champ de mesona.

 

Un des plats servis à l’occasion du festival des fleurs de messona. (Image : Département de l'agriculture du gouvernement de la ville de Taoyuan)
Un des plats servis à l’occasion du festival des fleurs de messona. (Image : Département de l’agriculture du gouvernement de la ville de Taoyuan)
 

Au total, 100 tables ont servi des plats traditionnels taïwanais à 1 000 visiteurs. Lors de la fête, le maire de Taoyuan City et un célèbre chef de cuisine Hakka ont également appris aux visiteurs comment préparer la soupe de travers de porc aux fleurs de mesona et comment faire bouillir les fleurs de mesona.

 

Le festival des fleurs accueille aussi une foire de produits agricoles locaux et d'autres spécialités. (Image: Billy Shyu / Vision Times)
Le festival des fleurs accueille aussi une foire de produits agricoles locaux et d’autres spécialités. (Image : Billy Shyu / Vision Times)
 

La mesona

En chinois, la mesona est appelée « xiancao » (仙草), dont la traduction littérale signifie « herbe des fées ». La mesona est une plante de la famille de la menthe. Son goût est suave et légèrement amer. Elle est populaire en Asie du Sud-Est, en particulier à Taïwan, en raison de ses effets sur l’élimination de la chaleur et la stimulation de la diurèse.

 

Le mesona chinensis est l’ingrédient principal servant à la fabrication du Grass Jelly Drink, une délicieuse tisane au goût agréable, particulièrement appréciée des Hakka à Taiwan. (Image: Billy Shyu / Vision Times)
Le mesona chinensis est l’ingrédient principal servant à la fabrication du Grass Jelly Drink, une délicieuse tisane au goût agréable, particulièrement appréciée des Hakka à Taïwan. (Image : Billy Shyu / Vision Times)
 

À Taïwan, les mesonas sont principalement plantées dans certaines zones Hakka dans la partie nord de l’île, telles que Taiyuan et Hsinchu. Mais cette culture a longtemps été considérée comme une culture secondaire, voire insignifiante, et plantée avec désinvolture par les fermiers au pied des vergers, ou à côté des champs de légumes.

 

Le festival des fleurs de mesona est le seul du genre au monde. Il est très populaire dans le nord de Taiwan. (Image: Billy Shyu / Vision Times)
Le festival des fleurs de mesona est le seul du genre au monde. Il est très populaire dans le nord de Taïwan. (Image: Billy Shyu / Vision Times)
 

La valeur économique de la mesona

La mesona peut être bouillie dans de l’eau et consommée comme boisson rafraîchissante. Après avoir bouilli pendant des heures et avoir été refroidie, elle peut être transformée en un dessert à la gelée noire. La gelée d’herbe peut être servie avec un peu d’eau sucrée ou de lait froid.

 

La gelée d'herbe est une boisson rafraîchissante populaire à Taiwan. (Image: wikimedia / CC BY-SA 3.0)
La gelée d’herbe est une boisson rafraîchissante populaire à Taïwan. (Image : wikimedia / CC BY-SA 3.0)
 

Elle peut également être servie avec d’autres garnitures, telles que du bubble tea, des fruits ou d’autres boissons. En raison de ses propriétés spéciales, la mesona a été transformée en dessert nutritif instantané à haute valeur ajoutée. Dans les supermarchés asiatiques, la mesona est également présentée en canettes pour en faciliter la consommation.


Traduit par Clara Chen

Version en anglais : A Splendid Mesona Flower Festival in Taiwan