Les lentilles font partie des légumineuses dont les qualités nutritionnelles ne sont plus à démontrer. Découvrez la recette de lentilles aux carottes, très facile à réaliser.
INSPIRATION
Gourmet. Pourquoi manger des zongzi au festival des bateaux-dragons ?
Manger des zongzi est l’une des coutumes de la fête des bateaux-dragons. Mais, savez-vous pourquoi l’on doit manger des zongzi pendant cette fête, et pourquoi l’on utilise les feuilles de bambou pour envelopper les zongzi au cours de la fête des bateaux-dragons ? Beaucoup pensent que cette coutume est liée à Qu Yuan, est-ce vrai ?
Gourmet. La délicieuse histoire de la crème glacée – L’un des plus anciens desserts du monde
La crème glacée, ou glace, est le dessert préféré de tous les temps. Elle satisfait nos envies de sucreries depuis plus de 2 500 ans.
Gourmet. Recette anti-gaspillage : acheter, conserver et utiliser les légumes-feuilles
Les légumes-feuilles s’abîment facilement, bien les choisir, bien les stocker et les utiliser permet d’éviter le gaspillage. Cet article résume quelques conseils pour limiter les pertes et offre des recettes faciles à faire, saines et économiques.
Voyage. Le Palais du Potala au Tibet reste un mystère
Situé sur les hauts plateaux du Tibet, le Palais du Potala attire l’attention du monde entier. Ce temple fascinant renferme des trésors incomparables et cache de nombreux secrets qui suscitent la curiosité et l’envie de trouver des réponses.
Voyage. Chine : les quatre merveilles des Monts Huang
Les monts Huangshan sont l’un des dix massifs montagneux les plus célèbres de Chine. Situés dans la province d’Anhui, ils sont classés au patrimoine mondial et constituent un symbole national. Le paysage des monts Huangshan est exceptionnel, on leur a attribué le nom de « monts les plus spectaculaires du monde ». Ils comptent « quatre merveilles et trois cascades ».
Insolite. L’Himalaya, une chaîne de montagnes sans racines ?
L’Himalaya, la « demeure des neiges », est la plus haute chaîne de montagnes du monde. Les monts culminent à plus de 8 000 mètres d’altitude et le mont Everest est le plus haut sommet du monde.
Gourmet. Recette anti-gaspillage : un délicieux pain aux fruits pour le petit déjeuner
Plus que jamais, le temps du gaspillage est révolu. C’est l’occasion de se mettre aux fourneaux et autour d’une table pour déguster ce qui aurait pu passer à la poubelle, bien mal à propos.
Insolite. L’extraordinaire site des alignements de Carnac
Le mystérieux site néolithique de Carnac, situé dans le département du Morbihan en Bretagne, n’a pas fini de nous révéler tous ses secrets. Vraisemblablement aménagé entre le Ve et le IIIe millénaire av. J.-C., il réunit en son sein la plus forte concentration de mégalithes du monde.
Voyage. Les grottes sacrées d’Ajanta, abritant d’anciens artefacts bouddhistes
Au plus profond d’une partie isolée de l’Inde, se trouve un ensemble de 30 grottes qui, pendant des siècles, ont fait partie intégrante de la tradition sacrée