Nutrition

Bien avant que le monde moderne ne s’enflamme pour les compléments alimentaires et les super-aliments, l’un des plus grands esprits de la médecine chinoise, Zhang…

Partout dans le monde, de nombreuses personnes fabriquent et consomment des aliments fermentés. Rien qu’en Corée, des millions de personnes produisent du kimchi. Ce patrimoine culturel influence…

Beaucoup pensent qu’une fois que les reins développent des problèmes, il n’y a plus de retour en arrière. C’est faux. Le Dr Zhang, qui travaille…

Le jour le plus sombre de l’année (le solstice d’hiver) est célébré dans de nombreuses cultures comme un nouveau départ, porteur d’espoir et de renouveau…

En France, des milliers de personnes vivent, littéralement, dans l’oubli, parfois, au cœur même de nos structures sanitaires ou médico-sociales. Ces patients présentent un syndrome de…

Une alimentation variée en termes de diversité d’espèces végétales consommées est essentielle à la santé pour son apport en fibres et en nutriments. La recherche…

Les légumineuses (ou légumes secs) présentent un intérêt nutritionnel réel. De plus, elles sont bon marché et vertueuses sur le plan environnemental. Mais on leur…

Lors d’un entretien, le Dr. Ho, qui exerce la médecine à Taipei, fait part du résultat de son expérience en tant que spécialiste en médecine…

Les réseaux sociaux et les magazines de mode de vie ont fait du gluten – une protéine présente dans le blé, le seigle et l’orge…

Certaines pathologies induisent une perte de tissus comme du cartilage. Il y a donc un réel besoin de greffons. Alors, si la solution était de…