Manger une glace quand il fait chaud est un plaisir commun en Occident. Pourquoi ne pas essayer de faire des glaces ? Elles seront sans additifs dangereux pour la santé, peu sucrées et il est possible de modifier les ingrédients selon les goûts de chacun. Voici quelques recettes de glaces au goût exotique.
Gourmet
Gourmet. Plat fait maison : Crevettes sautées aux noix de cajou et céleri
Le plat de crevettes aux noix de cajou et céleri est un plat fait maison, très commun en Chine. Les crevettes et les noix de cajou ont un effet protecteur sur le système cardiovasculaire. Les crevettes sont tendres et faciles à digérer.
Gourmet. Tonkatsu ou porc pané : recette d’un plat populaire japonais
Le tonkatsu est un plat japonais à base de porc pané et frit. « Ton » signifie porc et « katsu » se traduit par côtelette. Il se sert accompagné de sauce worcestershire, ainsi que de chou émincé et de karashi (moutarde japonaise). On le sert souvent avec du riz et de la soupe miso.
Gourmet. Recettes de boulettes protéinées sans sucre, au goût délicieux
Les boulettes protéinées sont un excellent choix pour s’éloigner des friandises trop riches en sucre. Aujourd’hui, de nombreuses personnes prennent conscience des problèmes de santé liés à une consommation excessive d’aliments transformés à forte teneur en sucre.
Gourmet. Recette chinoise facile : Canard sauté au gingembre
Le canard sauté au gingembre est un plat connu dans le sud de la Chine. La viande de canard, qui est caractérisée comme une alimentation de nature « légèrement froide », peut calmer le « feu interne », nourrir le Yin et le sang, enrichir le Qi.
Gourmet. Les coutumes alimentaires du Festival de Qing Ming
Les coutumes alimentaires du Festival de Qing Ming varient souvent d’une région à l’autre. En raison de l’association du Festival de la Nourriture Froide et du Festival de Qing Ming, certaines régions conservent encore l’habitude de manger de la nourriture froide.
INSPIRATION. Des biscuits de Noël pas comme les autres
Les fêtes de fin d’année incitent aux excès. Profiter des fêtes pour se faire plaisir fait partie de la vie et les biscuits, avec les chocolats, sont de la partie. Pour ceux qui souhaitent allier santé et douceurs, voici trois recettes de biscuits testées qui épateront vos proches. Jouer à faire deviner les ingrédients, ce sera un joyeux moment de partage.
Gourmet. Recette : Crevettes impériales
Recette : Crevettes impériales
INSPIRATION. Recette : Poulet aux noix de cajou
Recette : Poulet aux noix de cajou
INSPIRATION. Recette : Salade de crevettes
Recette : Salade de crevettes