Gourmet

Les lentilles font partie des légumineuses dont les qualités nutritionnelles ne sont plus à démontrer. Découvrez la recette de lentilles aux carottes, très facile à réaliser.

Manger des zongzi est l’une des coutumes de la fête des bateaux-dragons. Mais, savez-vous pourquoi l’on doit manger des zongzi pendant cette fête, et pourquoi l’on utilise les feuilles de bambou pour envelopper les zongzi au cours de la fête des bateaux-dragons ? Beaucoup pensent que cette coutume est liée à Qu Yuan, est-ce vrai ?

La crème glacée, ou glace, est le dessert préféré de tous les temps. Elle satisfait nos envies de sucreries depuis plus de 2 500 ans.

Les légumes-feuilles s’abîment facilement, bien les choisir, bien les stocker et les utiliser permet d’éviter le gaspillage. Cet article résume quelques conseils pour limiter les pertes et offre des recettes faciles à faire, saines et économiques.

Plus que jamais, le temps du gaspillage est révolu. C’est l’occasion de se mettre aux fourneaux et autour d’une table pour déguster ce qui aurait pu passer à la poubelle, bien mal à propos.

Les polyphénols présents dans les fruits à coque sont de puissants antioxydants qui protègent vos cellules des dommages causés par l’oxydation et contribuent également à réduire le taux de cholestérol LDL

Ces recettes végétariennes simples et savoureuses vous feront gagner du temps en cuisine et vous pourrez ainsi mieux profiter de votre famille et de vos invités, ce dont nous pouvons tous nous réjouir ! Toutes ces recettes peuvent aussi être adaptées aux végétaliens.

Avez-vous un marché à côté de chez vous qui vend des fruits de mer de qualité ? Profitons des fruits de mer de saison : pourquoi pas des moules qui sont faciles à préparer et qui réjouiront toute la famille.

Les nouilles sautées aux huit trésors est un plat équilibré, qui contient féculents, viandes et légumes. Ce plat est apprécié des enfants. Vous pouvez adapter la recette avec ce qu’il y a dans votre frigo et selon votre goût (salé, sucré ou pimenté). Il est surtout facile à faire.

Manger une glace quand il fait chaud est un plaisir commun en Occident. Pourquoi ne pas essayer de faire des glaces ? Elles seront sans additifs dangereux pour la santé, peu sucrées et il est possible de modifier les ingrédients selon les goûts de chacun. Voici quelques recettes de glaces au goût exotique.