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Gourmet. Recette : Crevettes impériales

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Ingrédients- 4 personnes

300 gr de crevettes décortiquées et nettoyées
30 gr de cacahuètes grillées
1 poivron
1 oignon
1 cuiller à soupe de bouillon de poulet 
Sel
1 cuiller à soupe de sucre
2 cuillers à soupe d’huile
1 cuiller à soupe d’alcool de riz
1 cuiller à soupe de sauce d’huitre
1 cuiller à soupe de pâte de piment
2 gousses d’ail écrasées.

Recette : Crevettes impériales

Etape 1.

Couper le poivron et l’oignon en petits dés.

Recette : Crevettes impériales

Etape 2.

Chauffer le wok avec l’huile et l’ail. Ajouter le poivron et l’oignon en remuant.

Recette : Crevettes impériales

Etape 3.

Ajouter les crevettes sans cesser de remuer

  Recette : Crevettes impériales

Etape 4.

Verser le bouillon de poulet et tous les condiments (ainsi que l’alcool de riz). Couvrir et faire cuire à feu moyen jusqu’à évaporation du liquide. Ajouter les cacahuètes, remuer et éteindre le feu.

Recette : Crevettes impériales