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CHINE ANCIENNE

Tradition. Le yin yang des aliments

Dans un article précédent sur l’alimentation pour la santé et le bien-être, vous avez entendu parler du plat japonais yuki nabe, ou « snow hot pot » - « pot au feu de neige », préparé avec du daikon (radis d’hiver) et du tofu.

Sagesse. Proverbe chinois : Tenir ses promesses et ses engagements

Zeng Zi (曾子, pinyin : zeng zi) est un philosophe chinois et l’un des élèves les plus remarquables de Confucius. Il est né en 505 av. J.-C., et décédé en 436 av. J.-C.. Il faisait très attention à sa qualité morale et pensait qu’un homme supérieur ne recule jamais sur ses principes, d’où la fameuse histoire du cochon que nous allons vous raconter aujourd’hui.

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