Retrouver son âme d’enfant

Qui a osé dire que les musées étaient ennuyeux et poussiéreux ? Debout les Lutins ! C’est l’heure, il faut préparer Noël ! La famille, les amis sont précieux ! L’esprit de Noël n’attend pas ! Mon petit doigt me dit que les Maître-Chocolatiers du Musée Choco-Story sont déjà en train de s’affairer dans leur laboratoire magique ! Si certaines familles sont en manque d’inspiration pour la période de Noël, direction le Musée Choco-Story de Paris avec ses Ateliers de Noël où petits et grands tomberont en pâmoison.

Comment voir Noël autrement ? Une histoire ancestrale racontée aux enfants

Noël, c’est l’époque des fêtes et des croyances. Le Musée Choco-Story n’est pas un musée comme les autres. Il s’y passe toujours quelque chose d’intéressant...À Noël, on y raconte même des contes venus d’ailleurs, des contes venus d’anciennes civilisations aztèques ou mayas qui parlent de chocolat...Et oui ! Et le gardien des secrets du Musée Choco-Story n’est autre que Mr Fabrice Stijnen, Directeur des Musées du chocolat France. C’est lui qui va nous aider à comprendre ce qui entoure les petits visiteurs au sein du Musée...

Pour aider ludiquement les familles et leurs enfants, le Musée Choco-Story de Paris propose une vraie chasse au trésor, avec un petit livret pédagogique. Entre les statuettes aztèques millénaires et les différentes collections d’objets, les enfants auront la joie de découvrir un parcours initiatique jalonné par des petites scénettes adaptées, créées avec des figurines Playmobils. La petite mascotte du Musée éclairera l’aventure des petits lutins de la journée sur l’Histoire du cacao... depuis ses origines jusqu’à nos jours. Les petits aventuriers s’immergeront alors dans les aventures aztèques et espagnoles, et découvriront la Cour des Rois d’Europe. Ils deviendront de vrais petits Christophe Colomb. 

Dans le Musée, les enfants et leur famille découvriront un étrange serpent à plumes... Selon la légende... Aztèques et Mayas croyaient en l’existence d’un Dieu qui aurait amené aux hommes, une pousse de cacao. Ce Dieu ne serait autre que Quetzalcóalt, ce fameux serpent à plumes...Celui-ci régnait sur la Cité de Tula, un vrai paradis, très luxuriant, florissant et verdoyant où il était jardinier.

Il aurait alors apporté cette bénédiction à l’Humanité. Les Hommes heureux de ce cadeau précieux auraient pu le cultiver grâce à l’intervention d’autres Divinités, dont la Déesse Xochiquetzal. Celle-ci est d’ailleurs facilement reconnaissable pour les enfants puisqu’elle porte en coiffe une tête de quetzal, ornée de deux panaches de plumes. Elle incarne également la fertilité, et c’est donc elle qui fertilisera le cacaoyer. Un autre Dieu viendra les aider. Il s’agit du Dieu Tlaloc qui lui, amènera les douces gouttes de pluie si précieuses, celles qui permettront la croissance du cacaoyer sur Terre. 

L’arbre du Paradis, dit « cacaoyer » ne serait pas « directement » un cadeau de Noël, mais bel et bien un cadeau du ciel, qui donnera alors les fruits appelés cabosses dans lesquelles les humains trouveront les graines que nous connaissons aujourd’hui tous, sous le nom de fèves de cacao. Ces fameuses fèves qui serviront à fabriquer le chocolat de Noël, chez nous les occidentaux, mais retenons qu’à l’origine, cette boisson chocolatée était amère et épicée puisqu’elle contenait du piment. Finalement, n’est-ce pas un beau cadeau de Noël ? Ne l’oublions pas. 

Chez les Aztèques et les Mayas, cette boisson cacaotée donc, que l’on nomme en langue nahuatl, xocoatl (eau amère), ce fameux chocolat, ce Nectar Divin était exclusivement réservé aux élites : à l’Empereur, aux prêtres, aux guerriers mais pas au reste de la population. C’était un produit très rare et très limité, réservé uniquement à leurs cérémonies durant lesquelles ils partageaient le cacao avec les Dieux. Ainsi, montraient-ils leur respect envers ce cadeau du ciel. 

Ateliers de Noël : Une collection de moules de Noël... et pas que

Mr Fabrice Stijnen, mémoire du Musée, nous présente une des collections du Musée : « Dans le Musée Choco-Story, il y a une vitrine qui est dédiée aux moules et à l’Histoire du moule puisque bien sûr, celui-ci a sa propre histoire. Cette Histoire-là, commence seulement lorsque le chocolat devient solide et que l’on va pouvoir le mouler, après 1930, au XXe siècle. Les premiers moules utilisés sont en cuivre et ont la fâcheuse tendance à s’oxyder, ils deviennent toxiques. Ces moules fabriquent du vert de gris et par conséquent, d’autres matériaux vont apparaître suite à cela. On va d’abord étamer le cuivre. Mais quand on va rayer les moules puisqu’on les choque pour pouvoir les démouler, le cuivre réapparaît et cela les rend de nouveau toxiques, le fer sera alors utilisé, mais le fer rouille, il va être étamé à son tour et puis ensuite le plastique apparaîtra, surtout la bakélite qui permet des moulages bien lisses et bien brillants. » 

Dans la vitrine de cette collection, nous découvrons plusieurs moules de Saint Nicolas. Mr Stijnen se remémore : « Dans les pays du Nord et de L’Europe de l’Est, en Alsace et en Lorraine, juste avant Noël, chaque 6 décembre, il y a Saint Nicolas qui offrait en général des sucreries. Lorsque le chocolat s’est démocratisé dans la 2^ème partie du XXe siècle, Saint Nicolas fera partie de ces personnages en chocolat qui seront distribués aux enfants mais uniquement aux enfants sages , bien sûr. »

Ateliers de Noël : Petite parenthèse chocolatée 

Mr Stijnen ajoute pour compléter : « Pâques étant la Renaissance de la vie, vous trouverez aussi également beaucoup de moules traditionnels autour de ce thème dans notre Musée Choco-Story de Paris. Historiquement, c’est l’arrivée du printemps et cette période a toujours été célébrée. Pendant très longtemps, la fête de Pâques était surtout liée aux pâtisseries, et beaucoup aux sucreries également. Quand le chocolat est arrivé, il a pris une place très importante. C’est pourquoi à Pâques, désormais, des œufs en chocolat sont offerts. » 

La tradition italienne inspirante pour certains industriels

Mr Stijnen nous livre une petite anecdote peu connue du grand public. Chut ! Écoutons-le : « Pour la petite histoire, en Italie, les Italiens fabriquaient des œufs de Pâques dans lesquels ils introduisaient des bijoux pour les offrir aux gens. Aujourd’hui, sont ajoutés plutôt des petits jouets en plastique, mais en Italie, cette tradition perdure. En effet, vous pouvez confier un bijou à votre chocolatier italien et lui demander de vous confectionner un œuf de Pâques avec votre précieux bijou à l’intérieur. » 

Ateliers de Noël : Petite colle pour les enfants 

« Comment procède-t-on lorsque l’on a versé du chocolat dans un moule pour le démouler ensuite ? Pour le faire sortir du moule ?» interroge Mr Stijnen.

Les petits lutins ont trouvé ? Voici sa réponse : « C’est très simple, dans le chocolat, il y a du beurre de cacao. Celui-ci possède des propriétés de rétractation lorsqu’il se refroidit. Pour mouler, la température doit être à peu près de 30 degrés en fonction des types de chocolat utilisés et quand le chocolat refroidira, il sera un tout petit peu plus petit, le chocolatier tapera le moule très légèrement et le chocolat tombera tout seul du moule. » 

D’autres collections à découvrir à Noël au Musée Choco-Story

Au Musée Choco-Story, il y a un tas de collections différentes à découvrir qui comblera la curiosité des enfants comme celle des adultes qui retrouveront leur âme d’enfant : comme celle de livres d’images d’époque ou de bonbonnières pour ranger les précieux chocolats, des collections de chocolatières en argent, en cuivre, en porcelaine délicate, de tasses particulières, d’objets insolites, de statues précolombiennes précieuses, d’outils et bien d’autres encore.  

Pour compléter vos connaissances et en savoir plus encore sur le Musée Choco-Story, voici deux articles publiés par Vision Times :

Article 1 👉Musée Choco-Story Paris, l’hymne à l’amour du chocolat (1/2)

Ateliers de Noël au Musée Choco-Story : faire plaisir aux autres avant soi-même avec le « Do It Yourself »

Dans le Musée Choco-Story existe l’atelier non pas du Père-Noël, mais des Chefs Pâtissiers de Noël, qui vont aider le visiteur à préparer Noël, le guider dans ses créations. Rires et bonne humeur seront de la partie. Un voyage chocolaté hors du temps attend les visiteurs en compagnie des personnes qu’ils aiment, leur famille, leurs amis.

Tout cet univers chocolaté existe essentiellement grâce aux origines des croyances autour de cette matière exceptionnelle : le cacao. En réalité, dans tous les pays du monde entier, dans toutes les fêtes célébrées, l’objectif en général, c’est de se faire plaisir en faisant plaisir aux autres et d’offrir des petits cadeaux. Mais le chocolat à partager a pris une place encore plus importante dans toutes ces joyeuses fêtes. Le chocolat est devenu « le cadeau » à offrir pour Noël.

Ateliers de Noël : La tradition germanique du Calendrier de l’Avent 

Comme nous le raconte le livre intitulé Chocolat et traditions, édités par Choco-Story The Chocolate Museum, que vous pourrez découvrir à la boutique :  Le calendrier de l’Avent : « Cette tradition d’origine germanique a été créée par un père de famille pour canaliser l’impatience de ses enfants. Il découpa des images pieuses qu’il remettait chaque matin à ses enfants. Le Calendrier de l’Avent était né. Aujourd’hui, les images pieuses ont été remplacées par des biscuits ou des chocolats, ou même quelquefois par des petits cadeaux. »

En Novembre, au Musée Choco-Story vous pourrez ainsi en famille, parents, grands-parents et enfants fabriquer des calendriers de l’Avent dans leurs ateliers de gourmets. Il s’agit d’ateliers dans l’ère du temps : Les « Do It Yourself ». C’est tellement meilleur et gratifiant lorsqu’on confectionne son présent soi-même. 

Dans le livre cité ci-dessus sur les traditions, le lecteur accède à de nombreuses autres connaissances : d’où viennent les boules décorant le sapin de Noël par exemple. Quelle est l’origine de la fameuse bûche de Noël ? Que représentait la couronne de Noël ? Le lecteur découvrira également l’Histoire de la persécution impitoyable des Chrétiens par l’empereur romain Dioclétien, et découvrira aussi que notre bon Saint Nicolas lui-même avait été « persécuté, exilé et emprisonné ». Le lecteur découvrira également dans une autre légende comment et pourquoi Saint Nicolas est devenu le protecteur des enfants après son appel à Dieu. Ce personnage en chocolat que nous dévorons à pleines dents a donc lui aussi bien souffert, ne l’oublions jamais. Les traditions, le passé inspirent donc bien réellement notre présent, la magie pour le futur viendrait-elle de là ? 

Dans les ateliers de Noël du Musée Choco-Story, en décembre, les familles fabriquent également leur tablette de chocolat, leurs bonbons, leurs décorations de Noël, leur Père Noël et autres sucettes en chocolat. Les friandises pourront alors être suspendues dans les sapins de Noël pour le jour J... Les chocolatiers vous expliqueront comment on tempère précisément le chocolat, comment ils le travaillent.

De plus, si vous voulez vivre une expérience exceptionnelle à Noël, vous pourrez échanger avec les chocolatiers professionnels du Musée Choco-Story qui se feront un grand plaisir de répondre à toutes vos questions chocolatées ! Techniques ou pas ! Et puis, surtout toute la famille s’amusera à coups sûrs ! Apprendre en s’amusant, finalement, il n’y a que cela de vrai ! Et les ateliers se poursuivent toute l’année.

Penser aux autres avant soi-même, finalement c’est aussi penser à soi, puisque cela rend tout le monde heureux et joyeux. Et c’est en faisant que l’on apprend... C’est peut-être aussi cela l’esprit de Noël dans la plus pure tradition ?

Ateliers de Noël : La boutique du Musée Choco-Story 

Les chocophiles habitués du Musée Choco-Story viennent souvent se fournir en chocolats dans la Boutique du Musée pour leur plus grand bonheur et les novices font une halte dans les ateliers « Do It Yourself ». 

Retrouver son âme d’enfant toute l’année, c’est donc possible. 

Et pour toutes informations supplémentaires : 
Rendez-vous sur le site : museeduchocolat.fr pour découvrir des ateliers ludiques et joyeux, accessibles à tous, à partir de 7 ans.
En images, c’est par ici 👉 Les ateliers Choco-Story 
Si vous souhaitez en savoir plus sur l’histoire du Musée Choco-Story
C’est par ici 👉 Vidéo de l’interview de Mr Stijnen

Collaborateur Jade Lee

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