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INSPIRATION

Voyage. Un restaurant unique à Taïwan

Niché au cœur d’une luxuriante forêt de bambous dans une vallée montagneuse, à l’est de la ville de Taipei au nord de Taïwan, Shi Yang Shan Fang (食養山房) est un restaurant unique célèbre pour son ambiance relaxante, ses ingrédients locaux frais et son absence de menus.

Gourmet. Le grand retour de la soupe

Depuis l’antiquité et sur tous les continents, nos ancêtres avaient l’habitude de manger de la soupe, chaque jour de l’année. De ce fait, dans beaucoup de régions, ce nom a été donné au dernier repas de la journée (souper).