Le poulet à l’ananas est un plat cantonais célèbre. L’ananas sauté avec du poulet tendre donne un goût rafraîchissant et appétissant.
Ingrédients 4 personnes :
300 gr de blanc de poulet 200 gr d’ananas (frais ou en boite) 1 poivron vert 1 oignon 3 cuillères à soupe de bouillon de poulet Sel, sucre 2 cuillères à soupe d’huile 3 cuillères à soupe de vinaigre sucré 1 gousse d’ail écrasée 1 cuillère à café de maïzena
Etape 1.
Couper les blancs de poulet en petits dés.
(Image : Avec l’aimable autorisation de Mr Zou)
Etape 2.
Couper l’ananas, le poivron et l’oignon.
(Image : Avec l’aimable autorisation de Mr Zou)
Etape 3.
Chauffer le wok avec l’huile et l’ail.
(Image : Avec l’aimable autorisation de Mr Zou)
Etape 4.
Faire cuire le poulet dans le wok en remuant.
(Image : Avec l’aimable autorisation de Mr Zou)
Etape 5.
Ajouter l’ensemble des condiments. Puis ajouter l’ananas, le poivron, l’oignon et le bouillon de poulet.
(Image : Avec l’aimable autorisation de Mr Zou)
Etape 6.
Faire cuire pendant 5 minutes. Incorporer en remuant une préparation de maïzena.
(Image : Avec l’aimable autorisation de Mr Zou)
La protéase de l’ananas décompose efficacement les protéines des aliments et favorise le transit intestinal. L’ananas contient de la protéase qui soulage les maux de gorge et la toux. Il peut également abaisser la tension artérielle, fluidifier les lipides sanguins et prévenir les dépôts graisseux.
Bon appétit !
Soutenez notre média par un don ! Dès 1€ via Paypal ou carte bancaire.
