L’un des régimes les plus en vogue est le « keto » ou régime cétogène. (Image : Ella Olsson / pexels)
Perdre du poids, améliorer sa santé ou chercher simplement à vivre mieux et plus longtemps sont quelques-unes des raisons pour lesquelles les gens sont constamment à la recherche du « régime idéal ». Depuis quelques années, l’un des régimes les plus populaires est le régime keto ou régime cétogène. Ce type de régime présente effectivement d’excellents avantages pour la santé, mais en quoi consiste-t-il ?
Le régime cétogène est basé sur un apport élevé en graisses, modéré en protéines et faible en glucides, le rapport étant respectivement de 75% - 20% - 5%. En suivant ce type de régime, le corps entre dans un état métabolique appelé « cétose », dans lequel le corps, au lieu d’utiliser les glucides comme source d’énergie, commence à utiliser les graisses.
Avantages pour la santé
Aide à équilibrer les taux de sucre dans le sang : la diminution de l’apport en glucides permet également de réduire la glycémie. C’est l’une des raisons pour lesquelles ce régime est si fortement recommandé aux patients souffrant de diabète de type 2 ou de résistance à l’insuline.
Favorise la perte de poids : en utilisant les réserves de graisse comme principale source d’énergie, ce régime favorise la perte de poids chez les personnes ayant un taux de graisse corporelle élevé. Le régime cétogène vous donnera de l’énergie pendant vos séances d’entraînement.
Réduit l’appétit : les graisses contiennent 9 kcal par gramme, contrairement aux glucides qui ne contiennent que 4 kcal par gramme. Cela rend le niveau de satiété de ce type d’aliments très élevé.
Augmente l’énergie : comme il n’y a pas de pics de glycémie causés par un repas riche en glucides, vous bénéficierez d’une augmentation de l’énergie qui restera stable tout au long de la journée.
Améliore la concentration : les corps cétoniques constituent une excellente source d’énergie pour le système nerveux, augmentant la capacité de connexion des cellules neuronales. C’est pourquoi ce régime a pour effet de diminuer la fatigue mentale et d’améliorer la concentration.
