Recette : Nouilles sautés aux germes de soja

Par Mr Zhou
Le 17/04/2020
 Recette : Nouilles sautés aux germes de soja

 

Ingrédients - 4 personnes

1 paquet de 500g de nouilles jaunes
1 oignon
2 ciboules
100g de germes de soja fraiches
Sauce de soja
Sauce huitre
Sel
Poivre
Sucre 
Huiles
Huiles de sésame
 

Recette : Nouilles sautés aux germes de soja

 

Etape 1.

Mettre les nouilles dans l’eau bouillante pendant 2 à 3 minutes.

 

Recette : Nouilles sautés aux germes de soja

Etape 2.

Les retirer puis les tremper sans l’eau froide, égoutter.

 

Recette : Nouilles sautés aux germes de soja

Etape 3.

Chauffer le wok, puis mettre un peu d’huile et faire revenir l’oignon.

 

Recette : Nouilles sautés aux germes de soja

Etape 4.

Ajouter, tout en remuant, les germes de soja et les ciboules.

 

Recette : Nouilles sautés aux germes de soja

Etape 5.

Ajouter les nouilles.

 

Recette : Nouilles sautés aux germes de soja

Etape 6.

Ajouter une cuillère à soupe de sauce de soja et de sauce d'huître.

 

Recette : Nouilles sautés aux germes de soja

Etape 7.

Ajouter une cuillère à café de sucre. Remuer.

 

Recette : Nouilles sautés aux germes de soja

Etape 8.

Ajouter une cuillère à café d'huile de sésame, bien remuer jusqu’à la fin de cuisson.

 

Recette : Nouilles sautés aux germes de soja