Chaque année une fête des plus populaires, la fête de la chandeleur, est célébrée le 2 février. Quelle est l’origine de cette fête ? N’est-elle qu’un rendez-vous gourmand, une dégustation de crêpes accommodées de mille façons ? Il serait intéressant de se demander d’ailleurs pourquoi nous mangeons des crêpes à la chandeleur.
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