Qu’il s’agisse de leur propre cuisine ou de plats cuisinés par d’autres, beaucoup de personnes font face à certaines habitudes alimentaires qui, bien que pratiques et familières, ne sont pas toujours très satisfaisantes ni même nutritives. Si la variété est ce qui met du piment dans la vie, la monotonie ferme la porte au rêve.
SAVOIR
Nature. Grues du Canada : migration de printemps
Chaque année, de février à fin avril, la vallée de la rivière Platte, dans le Nebraska, est le théâtre d’une migration massive de grues du Canada.
Nature. Agriculture régénérative : la bonne voie à suivre pour l’humanité
Comme la plupart des industries, l’agriculture a atteint un tournant. Les agriculteurs et les chaînes d’approvisionnement ont le choix de continuer à avancer vers l’oubli
Nature. Le Gulf Stream à son plus bas niveau depuis plus d’un millénaire
Jamais, depuis plus de 1 000 ans, la circulation méridienne de retournement atlantique (AMOC), également appelée Gulf Stream, n’a été aussi faible qu’au cours de ces dernières années.
Homme. Prophéties occidentales : un Grand Roi venu d’Orient
Les prophéties du monde entier - du passé lointain jusqu’aux temps modernes - ont fait l’objet d’une attention grandissante.
Univers. Une carte du ciel montrant 25000 trous noirs supermassifs
Une équipe internationale d’astronomes a publié une carte du ciel montrant plus de 25 000 trous noirs supermassifs.
Univers. Le Pentagone a admis avoir détenu et testé des débris d’OVNI
Le 26 décembre 2017, le chercheur Anthony Bragalia a soumis à la Défense Intelligence Agency (DIA) une demande en vertu de la loi sur la liberté de l’information (Freedom of Information Act) pour obtenir des documents et des analyses sur les objets volants non identifiés (OVNI).
Univers. La mystérieuse origine des super-Terres
Les mini-Neptunes et les super-Terres dont la taille peut atteindre jusqu’à quatre fois la taille de la nôtre, sont la majorité des exoplanètes orbitant autour d’étoiles situées à l’extérieur de notre système solaire.
Univers. Les trous noirs pourraient atteindre des tailles gigantesques
Une étude récente suggère l’existence possible de « trous noirs incroyablement grands » ou SLABs (Stupendously LArge Black holeS), encore plus grands que les trous noirs supermassifs déjà observés au centre des galaxies.
Nature. L’odyssée fascinante de deux jeunes nomades en Australie
L’Australie est le plus sec des continents habités. Au total, près de 70 % du continent reçoit moins de 500 millimètres de pluie par an, le rendant aride ou semi-aride.