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Monde. Selon une experte en sécurité alimentaire, le monde ne dispose plus que de 10 semaines de réserves de blé 

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Le monde ne dispose plus que de dix semaines de réserves de blé, a récemment déclaré la PDG d’une société d’analyse de données aux Nations unies.

Selon un rapport du 21 mai de Business Insider, le 19 mai, Sara Menker, PDG de la société d’analyse agricole Gro Intelligence, a informé le Conseil de sécurité des Nations unies de la situation catastrophique.

« Nous n’avons actuellement que 10 semaines de consommation mondiale en stock dans le monde », a-t-elle déclaré au Conseil, ajoutant : « Les conditions actuelles sont pires que celles que nous avons connues en 2007 et 2008. »

Sara Menker a déclaré que la guerre entre la Russie et l’Ukraine n’était pas la cause première de la pénurie de blé.

S’adressant aux principaux diplomates du monde, elle a expliqué, données à l’appui : « Je veux commencer par dire explicitement que la guerre entre la Russie et l’Ukraine n’a pas déclenché une crise de sécurité alimentaire. Elle a simplement ajouté de l’huile sur le feu qui brûlait depuis longtemps. »

« Une crise dont nous avons détecté les secousses bien avant que la pandémie de Covid-19 n’expose la fragilité de nos chaînes d’approvisionnement. »

« Je partage cela car nous pensons qu’il est important que vous compreniez tous que même si vous mettiez fin à la guerre demain, notre problème de sécurité alimentaire ne disparaîtra pas de sitôt sans une action concertée », a-t-elle ajouté.

Sara Menker a également révélé que les analyses de son cabinet montrent que la hausse des prix des denrées alimentaires a plongé 400 millions de personnes supplémentaires dans l’« insécurité alimentaire ».

« Il est important de noter que nous assistons actuellement aux niveaux de réserves de céréales les plus bas que nous ayons jamais connus, alors que l’accès aux engrais est très limité », a-t-elle poursuivi.

Cette experte en sécurité alimentaire a également déclaré à l’ONU : « La sécheresse dans les régions productrices de blé du monde entier est la plus extrême depuis plus de 20 ans. Des préoccupations similaires concernant les réserves s’appliquent également au maïs et à d’autres céréales. »

Les nouvelles ne sont pas bonnes

Les données accessibles au public sur le propre site web de Gro peuvent faire la lumière sur la nature des affirmations de Sara Menker.

Un article de la société d’information Gro Intelligence du 26 avril, faisant référence à une prévision apparemment optimiste de Statistique Canada selon laquelle la production de blé du pays augmenterait en fait de 6,7 % d’une année sur l’autre, a révélé une sérieuse mise en garde.

« La grave sécheresse de l’année dernière a fait chuter de 38 % la production canadienne de blé de printemps, ce qui a contribué à l’insuffisance actuelle de l’offre mondiale de blé », indique l’article.

En effet, l’été dernier, dans certaines parties de la province canadienne de la Colombie-Britannique, située à l’extrême ouest du pays, les températures ont dépassé les records historiques, à Las Vegas, au Nevada, avec 49,6°C.

En conséquence, les cultures de blé et de canola ont été les plus touchées, les agriculteurs déclarant à la mi-juillet qu’ils prévoyaient déjà une perte de 80 % de leur récolte.

Les cultures fruitières et les bassins de mollusques ont été décimés. Certaines séquences vidéo d’une zone située au large de l’île de Vancouver montrent les carcasses d’innombrables formes de vies marines jonchant le sol, retrouvées cuites vivantes à l’intérieur de leur coquille par des températures sans précédent.

Gro a toutefois précisé que les niveaux actuels d’humidité étaient en fait meilleurs que ceux de l’année dernière, mais que d’un autre côté, les niveaux d’humidité du sol étaient déjà identiques à ceux de 2021.

L’analyse du 5 avril sur le marché américain n’a pas permis de brosser un tableau plus positif. Gro a déclaré que ses modèles « indiquent une baisse à deux chiffres de la production par rapport à l’année dernière ».

Cette projection est exceptionnellement notable à la lumière du fait que, « en 2021, la sécheresse a fait chuter la production de la principale variété, le blé roux de printemps, de 44 % par rapport à l’année dernière, pour atteindre son plus bas niveau depuis plus de 30 ans. »

Confirmation de l’USDA

Bien que les projections mondiales du ministère américain de l’agriculture (USDA) soient nettement plus optimistes, un plongeon dans les détails confirme la tendance énoncée.

La circulaire de l’USDA : Grain - World Markets and Trade, prévoit une production mondiale de blé de 775 millions de tonnes, soit une baisse de seulement 4 millions par rapport à 2021.

La missive note toutefois que l’Ukraine ne devrait produire qu’un tiers de sa récolte habituelle, en raison de la diminution des terres agricoles disponibles due à la guerre avec la Russie.

Toutefois, l’USDA a noté que l’optimisme de ses prévisions reposait sur le bon déroulement des évènements au Canada : « La plus forte croissance de la production d’une année sur l’autre est attendue au Canada, où la superficie et le rendement devraient tous deux augmenter en raison de l’amélioration des conditions météorologiques, après la sécheresse généralisée de l’année dernière. »

Une augmentation de la production en Russie, au Kazakhstan, en Turquie et aux États-Unis

L’optimisme du ministère repose en outre sur une augmentation de la production en Russie, au Kazakhstan, en Turquie et aux États-Unis mêmes

L’USDA a également révélé que les réserves mondiales détenues par les exportateurs, qui sont disponibles dans le monde entier pour les acheteurs, sont les plus basses depuis la saison 2012-2013, les réserves de la Russie, de l’UE et de l’Australie étant toutes en baisse.

En comparaison, les réserves du Canada « ne devraient augmenter que de façon minime et rester historiquement serrés », indique le document.

La circulaire précise que les réserves de la Chine sont proches du niveau le plus élevé jamais atteint, bien que le pays ne vende pas au reste du monde.

D’après les données que l’USDA a semblé recueillir auprès du gouvernement chinois, la Chine détient une réserve de céréales plus élevée que celle du reste du monde réuni, une tendance qui persiste depuis la saison 2019-2020.

La circulaire a également confirmé les déclarations de Sara Menker sur la hausse des prix des denrées alimentaires, notant que la consommation mondiale devrait baisser de 3 millions de tonnes, mais rester supérieure à la production, qui s’élève à 788 millions.

Les utilisations alimentaires, semencières et industrielles (FSI) devraient toutefois atteindre un nouveau record historique en raison de la demande accrue de la Chine et de l’Afrique, ainsi que de l’Union européenne qui soutient les réfugiés d’Ukraine.

« L’inflation alimentaire mondiale élevée aura un impact sur la capacité des consommateurs à acheter du blé et des produits à base de blé sur les marchés en développement et pourrait orienter les consommateurs vers d’autres céréales alimentaires », indique le document.

Le document stipule que le marché à terme américain devrait atteindre un niveau record de 10,75 dollars par boisseau, soit plus du triple du prix de 3,05 dollars de l’année dernière.

Rédacteur Fetty Adler
Collaboration Jo Ann

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