Le chèvrefeuille du Japon est une liane vigoureuse et ligneuse aux fleurs blanches parfumées qui jaunissent rapidement. Si vous ne l’avez pas encore vu s’étendre le long des clôtures, grimper aux arbres et coloniser les lisières et les sous-bois, vous avez sans doute au moins humé son parfum enivrant. (Image : wikimedia / Krzysztof Ziarnek, Kenraiz, CC BY-SA 4.0)
Si vous ne l’avez pas encore vu s’étendre le long des clôtures, grimper aux arbres et coloniser les lisières et les sous-bois, vous avez sans doute au moins humé son parfum enivrant. Le chèvrefeuille du Japon est une liane vigoureuse et ligneuse aux fleurs blanches parfumées qui jaunissent rapidement. En Chine, il est souvent appelé jin yin hua, ou « fleur d’or et d’argent ». Il est aussi apprécié pour ses vertus médicinales.
Dans une grande partie du monde, cependant, c’est une plante envahissante et agressive
Le chèvrefeuille du Japon est très adaptable et résistant. Ses graines sont facilement consommées et disséminées par les oiseaux et les petits mammifères. Son vaste système racinaire peut s’étendre latéralement sur plus de deux mètres et atteindre une profondeur de plus d’un mètre en sol sec. Autrement dit, une fois implantée, elle est très difficile à éradiquer. (Image : wikimedia / Krzysztof Ziarnek, Kenraiz, CC BY-SA 4.0)
Originaire d’Asie orientale, le chèvrefeuille du Japon (Lonicera japonica) a été introduit aux États-Unis en 1806, comme solution prometteuse pour lutter contre l’érosion. Ironie du sort, cette plante est aujourd’hui incontrôlable.
Non seulement le chèvrefeuille du Japon est très adaptable et résistant, mais ses graines sont facilement consommées et disséminées par les oiseaux et les petits mammifères. Son vaste système racinaire peut s’étendre latéralement sur plus de deux mètres à partir du collet et atteindre une profondeur de plus d’un mètre en sol sec. Autrement dit, une fois implantée, elle est très difficile à éradiquer.
Comme le dit le proverbe : Quand la vie vous donne des citrons, faites de la limonade. Il est peut-être temps de se pencher sur la manière dont cette plante peut être réhabilitée. L’utilisation répandue du chèvrefeuille en médecine traditionnelle chinoise (MTC) pourrait être un élément clé pour l’empêcher d’envahir les terres.
Le chèvrefeuille est utilisé depuis longtemps en Chine
Il figure dans l’ancien recueil de plantes médicinales Shennong Bencao Jing parmi les meilleures plantes pour dissiper la chaleur et éliminer les toxines.
Selon la médecine traditionnelle chinoise, le chèvrefeuille (jin yin hua) agirait sur les méridiens du gros intestin, des poumons et de l’estomac, ce qui en fait une plante polyvalente à usage thérapeutique et préventif. (Image : wikimedia / Sun Jiao (Interaccoonale), CC BY 4.0)
Selon la médecine traditionnelle chinoise, le chèvrefeuille (jin yin hua) agirait sur les méridiens du gros intestin, des poumons et de l’estomac, ce qui en fait une plante polyvalente à usage thérapeutique et préventif. Il est souvent intégré aux préparations destinées à traiter la fièvre, l’inflammation, les affections respiratoires et la toxicité.
Utilisée seule, la tisane de chèvrefeuille est couramment consommée durant l’été pour ses effets rafraîchissants et détoxifiants. Les infusions de chèvrefeuille sont également utilisées dans les soupes ou associées à d’autres plantes pour favoriser l’équilibre lors des changements de saison.
En phytothérapie occidentale, le chèvrefeuille du Japon (Lonicera japonica) est reconnu pour ses propriétés antibactériennes, antivirales et antiseptiques, ses effets antispasmodiques apaisants, ses propriétés astringentes, fébrifuges et rafraîchissantes, ainsi que ses propriétés diurétiques et diaphorétiques.
Un sirop à base de fleurs, de feuilles, de tiges de chèvrefeuille et d’autres plantes (comme le plantain ou la violette) est réputé efficace pour soulager la toux et le rhume.
Une infusion de feuilles, de fleurs et de tiges a été utilisée contre la dysenterie et la pneumonie, ainsi que contre d’autres infections respiratoires.
Une décoction de tiges de chèvrefeuille mijotées a été utilisée par voie orale pour traiter l’arthrite, l’hépatite et les oreillons. Les décoctions de chèvrefeuille sont également utilisées en lotion pour nettoyer les plaies, réduire l’enflure et apaiser les irritations cutanées.
Ce que la science dit du chèvrefeuille du Japon
Les scientifiques ont identifié des composés bioactifs dans le Lonicera japonica qui pourraient expliquer les propriétés médicinales de la plante. (Image : wikimedia / Sun Jiao (Interaccoonale), CC BY 4.0)
Les scientifiques ont identifié des composés bioactifs dans le Lonicera japonica qui pourraient expliquer les propriétés médicinales de la plante, notamment :
La lutéoline, un flavonoïde aux propriétés anti-inflammatoires, antihistaminiques, antioxydantes et antibactériennes. Elle peut réduire l’enflure en inhibant les molécules de signalisation inflammatoire.
L’acide chlorogénique, qui présente une activité antivirale contre des agents pathogènes tels que le virus syncytial (responsable d’infections respiratoires), le virus Coxsackie (responsable du syndrome main-pied-bouche) et le cytomégalovirus (un herpèsvirus courant). Il contribue également à réduire l’inflammation.
Les glycosides de chèvrefeuille, qui possèdent de puissantes propriétés antibactériennes. Ils peuvent inhiber la croissance bactérienne même à très faible concentration.
Le chèvrefeuille contient également plusieurs alcaloïdes aux propriétés astringentes. Utiliser le chèvrefeuille du Japon.
En récoltant le chèvrefeuille, vous pouvez profiter de ses vertus médicinales naturelles et contribuer à freiner la prolifération d’une plante envahissante. Vous avez probablement une source abondante à proximité, que vous pouvez cueillir librement. Assurez-vous simplement qu’il ne pousse pas dans un sol contaminé ni traité chimiquement, et demandez toujours l’autorisation s’il se trouve sur une propriété privée.
La tisane de chèvrefeuille
La façon la plus simple et la plus sûre de profiter des bienfaits du chèvrefeuille japonais est de préparer une infusion avec ses fleurs parfumées. Celles-ci poussent par paires et se cueillent facilement à la main. Il est conseillé de les récolter le premier jour de la floraison, lorsqu’elles sont encore blanches. En effet, leurs propriétés médicinales diminuent avec la décoloration.
Les fleurs peuvent être utilisées fraîches ou séchées au soleil pour une utilisation ultérieure. Faites infuser une petite poignée de fleurs fraîches (environ quatre grammes de fleurs séchées) dans une tasse d’eau bouillante pendant une dizaine de minutes.
Bien que son goût soit moins sucré que son parfum, la tisane de chèvrefeuille offre une saveur florale fraîche et agréable, procurant une sensation de légèreté et de pureté. La tisane de chèvrefeuille est généralement considérée comme sans danger pour la plupart des adultes, mais elle est déconseillée aux enfants et aux femmes enceintes ou allaitantes, sauf avis contraire d’un médecin.
La façon la plus simple et la plus sûre de profiter des bienfaits du chèvrefeuille japonais est de préparer une infusion avec ses fleurs parfumées. Celles-ci poussent par paires et se cueillent facilement à la main. (Image : wikimedia / Sun Jiao (Interaccoonale), CC BY 4.0)
Le sirop de chèvrefeuille
Si vous aimez les douceurs, ou si vous n’êtes tout simplement pas amateur de thé, essayez le sirop de chèvrefeuille.
Faites mijoter doucement une généreuse tasse de fleurs fraîches dans deux tasses d’eau jusqu’à réduction de moitié du volume d’eau.
Filtrez le liquide, puis ajoutez une quantité égale de miel ou de sucre pendant qu’il est encore chaud.
Remuez jusqu’à dissolution complète du sucre ou de l’édulcorant, puis transférez le sirop dans un bocal propre et hermétique.
Laissez le bocal refroidir complètement et conservez-le au réfrigérateur jusqu’à six mois.
Utilisez le sirop de chèvrefeuille pur pour soulager la toux et les maux de gorge, ajoutez-le à vos tisanes comme édulcorant, ou nappez-en vos yaourts ou crêpes, comme vous le feriez avec d’autres sirops.
La décoction de chèvrefeuille
Les feuilles et les tiges du chèvrefeuille offrent des propriétés médicinales plus puissantes et développent une saveur verte, légèrement amère et terreuse lorsqu’elles sont mijotées. Consultez votre médecin avant d’en prendre de fortes doses par voie orale. Par précaution, utilisez votre décoction de chèvrefeuille en application externe comme lotion antiseptique pour apaiser les irritations cutanées ou réduire l’inflammation.
L’huile infusée au chèvrefeuille
L’huile infusée au chèvrefeuille peut être utilisée telle quelle ou comme base pour un baume plus épais. (Image : wikimedia / Vinayaraj, CC BY-SA 3.0)
Si vous préférez une application externe, préparez une huile infusée pour avoir un remède prêt à l’emploi à tout moment de l’année.
Commencez par cueillir et sécher une quantité de fleurs de chèvrefeuille, puis placez-les dans un bocal en verre propre.
Recouvrez les fleurs d’une huile végétale douce pour la peau (comme l’huile d’olive, d’amande douce, d’avocat ou de jojoba) et fermez hermétiquement.
Placez le bocal près d’une fenêtre ensoleillée pendant deux à trois semaines, en agitant de temps en temps.
Filtrez l’huile infusée à travers une passoire fine et remettez-la dans le bocal propre et sec.
Conservez l’infusion dans un endroit frais et sombre.
L’huile infusée au chèvrefeuille peut être utilisée telle quelle ou comme base pour un baume plus épais.
Créations à base de chèvrefeuille
Les usages du chèvrefeuille ne se limitent pas aux remèdes traditionnels. Le peuple Cherokee utilisait les lianes de chèvrefeuille indigènes pour confectionner des objets utiles comme des paniers et des nattes. (Image : wikimedia / Krzysztof Ziarnek, Kenraiz, CC BY-SA 4.0)
Les usages du chèvrefeuille ne se limitent pas aux remèdes traditionnels. Le peuple Cherokee utilisait les lianes de chèvrefeuille indigènes pour confectionner des objets utiles comme des paniers et des nattes. Si vous êtes habile de vos mains, vous pourriez même essayer de fabriquer un chapeau de soleil en chèvrefeuille à partir des jeunes tiges souples.
Imaginez-vous coiffé d’une création unique en chèvrefeuille, une tasse de tisane de chèvrefeuille à la main… vous resterez frais comme un gardon lorsque la chaleur estivale se fera sentir !
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