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Ingrédients : 250 g de farine complète 250 g de betteraves rouges cuites et mixées 150 g de miel d’acacia 60 g de beurre ramolli 2 œufs 1 cuill. à café de levure pâtissière 80 g d’amandes moulues 1 cuill. à café d’essence d’amande amère
Battre le miel, les œufs, le beurre et l’essence d’amande au mixer, ajouter les betteraves et les amandes, remuer, ajouter la farine et la levure.
Mélanger jusqu’à obtenir une pâte homogène
faire de petites boules avec les cuillères à café. Les déposer sur une plaque garnie de papier sulfurisé et enfourner dans un four préchauffé à 200°C. Cuire environ 10 minutes, laisser refroidir
Ils se conservent 15 jours. Régalez-vous!
La recette est ici