La potée d'automne  de Vision Times 

Ingrédients 1 c. à soupe d'huile de coco 1 oignon rouge 1 gousse d'ail 300 gr de patate douce violettes coupées en rondelles 500 gr de potimarron coupés en cubes 200 gr de chanterelles 200 gr de jambon en cube

Couper l’oignon et l’ail finement Les mettre dans un wok avec l’huile de coco

Les faire rissoler

Ajouter les légumes faire revenir 2 minutes ajouter 2 dl de bouillon Cuire 15 minutes et corriger l’assaisonnement

Déguster, bon appétit !

La recette est ici