Découverte

Le Kimchi est l’un des aliments fermentés les plus populaires. (Image: Pixabay / CC0 1.0) Si vous êtes amateur de cuisine coréenne, vous êtes sûrement familier avec le kimchi, qui est essentiellement la mascotte des aliments fermentés.
Des vers préhistoriques ont peuplé les fonds marins il y a 500 millions d’années, preuve que la vie était active dans un environnement que l’on croyait jusqu’à présent inhabitable. (Image : University of Saskatchewan) Pendant la période cambrienne, les fonds marins étaient jugés inhospitaliers pour la vie animale en raison du manque d’oxygène. Mais les recherches publiées dans la revue scientifique Geology révèlent l’existence de tunnels de vers fossilisés datant du Cambrien, 270 millions d’années avant l’évolution des dinosaures.
Allosaurus jimmadseni s'attaquant à un sauropode juvénile. (Image : Todd Marshall) De nouvelles espèces de dinosaures carnivores ont été exposées au Musée d’histoire naturelle de l’Utah. Les paléontologues ont découvert le premier spécimen au début des années 1990 lors d’une fouille au Dinosaur National Monument dans le nord-est de l’Utah.
Le Nil au Caire, en Egypte. Les scientifiques de l'Université du Texas ont constaté que le fleuve est environ six fois plus vieux qu'on ne le pensait auparavant (Image: Nina R.) Les anciens Egyptiens considéraient le Nil comme la source de toute vie. Le fleuve, avec son cours régulier en direction du nord  a nourri les vallées fertiles du nord-est de l’Afrique pendant des millions d’années et, ce faisant, a façonné le cours de la civilisation humaine.